Не е случайно, че зехтинът бил много ценен в Египет, а древните гърци са го наричали „течното злато“.

В него се съдържат витамините А (антиоксидант), D (подсилващ усвояването на калция от организма), Е (витамин на младостта), а също така и витамин К, както и хлорофил (стимулиращ растежа на клетките, стеарини (блокиращи поглъщането на холестерола в стомашно-чревния тракт), флавоноиди (участващи в окислително-възстановителния процес), токофероли и каротин (притежаващи антиоксидантни свойства), фосфолипиди (основни компоненти на клетъчната мембрана), фитоестрогени.

Зехтинът е и основна част от Средиземноморската диета, препоръчвана от учените като най-здравословна. Той е безопасен продукт, затова и няма никакви сериозни ограничения за употребата му. От гледна точка на козметиката зехтинът е уникален, защото поддържа тонуса на кожата, а косата я прави блестяща и красива. Избелва и зъбите.

Сподели във Facebook