Кориандърът ще ви направи по-умни и по-здрави

Според учените кориандърът е много повече от ароматна подправка, но малко хора знаят, че той е и изключително здравословен.

Всъщност в продължение на векове кориандърът се е използвал не само в кухнята, а и в лекарската практика. При това всички части на растението – семената, листата, стъблата, етеричното масло и корените, имат необикновени целебни свойства. Какви са те?

Кориандърът е природен антиоксидант, помага да се намали окислителният стрес в организма и да се елиминират свободните радикали. Това го прави отлично средство в борбата с рака, както и за неговата профилактика.

Резултатите от много изследвания показват, че стъблата и листата на кориандъра помагат при лечението на диабет, понижават нивото на захар в кръвта и стабилизират глюкозата.

Доказано е, че екстракт от кориандър намалява лошия холестерол и триглицеридите.

Подправката е мощно противогъбично и противомикробно средство, предотвратяващо различни заболявания и инфекции.

Кориандърът може да предпази и от отравяне с тежки метали, твърдят учените.

Според много от тях листата на кориандъра подобряват дейността на мозъка и паметта.